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质构仪-乳制品专用探头包
Time:2020-03-01 20:42:23
摘要:乳制品专用探头包用于乳制品物性指标测试,例如搅拌型酸奶,凝固型酸奶,奶酪等。

质构仪- TA.new plus -ISENSOhttp://www.isenso.cn/images/txt_new.gif

型号:TA.new plus

品牌:ISENSO

 

质构仪-乳制品专用探头包

 

TA/20-柱型探头

多种直径规格的探头用于测试固体酸奶、奶酪、块状黄油的坚实度(firmness)、弹性(springiness)、

延展性(extension以及稠度(consistency)测试。


TA/0.5S-球型探头   

 用于对黄油、奶酪、固体酸奶等样品的表面坚实度(firmness)、延展性(extension粘着性(adhesiveness进行测试。


TA/BE-液体挤压探头

适用测试不同粘稠度的流体, 适用于胶体溶液、油脂奶油、黄油、酱料的黏度(stickiness)、

稠度(consistency)、粘聚性((Cohesiveness)等


TA/45C-锥形探头

该锥形探头式可测量块状黄油、人造奶油 、奶酪等稠性样品的延展性(extension)、

柔软度(tenderness)及粘着性(adhesiveness)。


TA/LKB-轻型切刀探头

模拟刀片切割,适用于较软质地的样品,适用多种食品的弹性(springiness)、

韧性(toughness)、柔软性(tenderness)及咀嚼度(chewiness)的测试。

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