感官培训导师，多年来持续追踪感官前沿技术研究、国内高层次科学研究、具有多次国际化企业技术服务经验，擅长于各类感官评估概念、原理、方法、实验设计及感官数据的统计分析,特别擅长于感官领域的前沿研究和具体实践，感觉及饮食研究，食品报偿的神经基础等。授课方式通俗易懂，课程采用启发式和案例研讨式的教学方式，突出引导与交流，理论和实际案例结合，深入浅出，实际实用。
感官培训形式包括以下几类：（1）集中培训，地点上海；（2）上门培训；（3）线上培训。
往期课程举例（可按照学员实际需求，定制感官培训课程内容）：
课程主题: 食品风味与感官科学、人体和产品相互作用的情感反应及实践设计
Day 1
8:30~10:30 理论（总论，什么是感官特性， 感官特性和感觉系统）
10:30~11:30 测量感官特性的方法及测量实践设计
11:30~12:30 感官体验实验 (产品感官特性）
12:30~14:00 休息
14:00~15:30 理论（感官特性的量化)
15:30~17:00 感官测量中阈值的测量方法及测量设计
17:00~18:00 感官体验实验（感官 阈值评估）
Day 2
8:30~9:30 理论（人体和产品相互作用的情感反应）
9:30~11:30 情感反应及量化的感官特性（超阈值）的测量及测量设计
11:30~12:30 实验体验 （感官特性的量化及情感反应）
12:30~14:00 休息
14:00~15:00 食品生产过程中感官测试可以解决的问题
15:00~16:00 感官测试软件
16:00~17:00 统计结果的原理，确立识别数据形式及选择统计方法的能力
17:00~18:00 显示学员所作的实验体验的结果
到底什么是正确的感官分析？
到底感官实验应该如何设计？
一套真实的感官体验应该包括哪些内容？
感官体验里包含了多少人的情感在里面？这些会影响人对于样品的感官评价吗？
感官测试到底可以为食品研发和生产带来多少价值？
是否有一款软件可以代替人的计算？让感官分析快速而又准确？
请来参加专业的感官培训！
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上海瑞玢国际贸易有限公司
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